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2019-12-04
中國有句古話：“民以食為天”，無論時代怎樣發展，衣食住行中，“食”依舊占據重要位置。作為食品工業中必不可少的食品機械制造業，改革開放后發展迅速，隨同著食品工業的先
2019-12-04
隨著工業4.0的到來，智能化技術越來越多地被應用到食品生產中，區塊鏈就是其中之一。區塊鏈是分布式數據存儲、點對點傳輸、共識機制、加密算法等計算機技術的新型應用模式。那
2019-12-04
在信息技術日新月異的發展大潮中，食品加工企業將師傅擁有的傳統技藝精華與工業化、機械化、智能化銜接起來，為傳統技藝的時代化、現代化開拓了一條光明之路。而在從傳統食品
2019-12-04
喝咖啡有損人體健康？筆者在上期食品留言系列文章對此進行科學分析，認證其存在片面性，實為謠言。再接再厲，這期內容要改正消費者購買食品時的誤區，并從設備角度講解誘人面
2019-12-04
隨著我國社會經濟的不斷發展和人們生活水平的提高，烘焙產品受到不同年齡段人群的青睞。有相關數據顯示，到2020年，我國烘焙市場收入預計達到5000多億元。前瞻產業研究院也曾發
2019-12-04
“吃貨”是近來新誕生的熱門詞匯，用于形容喜歡吃美食、享受吃美食的群體。之所以現在才流行這個詞匯，小編認為，與我國近年來美食行業不斷蓬勃發展是有密切關系的。美食行業
