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面粉和面機可以做出和手工和面一樣的效果

作者:星豐機械 日期:2020-07-20

面粉和面機在使用的時候可以全自動作業,幫助我們完成和面的工作。而且好的和面機在進行使用的時候是可以達到仿手工和面的水平。


星豐和面機和出來的面是有彈性的。我們通常衡量一個面食到底好不好,其實是會看這個面皮到底有沒有彈性。而面皮的彈性好不好,其實是在于和面的技術到不到位,如果和面工作做的不好,那么不管是什么面食,吃起來是沒有彈性的,是死面,不好吃。但是和面機在和面的時候是可以和出有彈性的面的,所以在這方面來說和面機是有使用的價值,而且值得認可的。


那么在和面的時候面團的細膩度怎么樣呢?星豐和面機在和面的時候面團的細膩度也是非常好的,和出來的面團會非常的細膩、有光澤感。甚至比我們手工和面做的還要好。所以當需要標準化的制作面食,但是人力不夠,甚至技術不佳的情況之下,有一個好用的和面機在手,和面的問題就徹底解決了。


星豐和面機可以做出和手工和面一樣的效果


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